Potée de chou cabus ou chou pointu
Prep.
Cuis.
| Catégorie: | Plat |
| Tags: |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Ingrédients
| 1 chou cabus / chou pointu |
| 10 pommes de terre à chair ferme |
| 1 oignon |
| 200 g de lardons |
| 10 cl de vin blanc sec |
| 10 feuilles de romarin |
| 1 cuillère à café de 4 épices |
Potée de chou cabus ou chou pointu Instructions
- Coupez le chou en émincé
- Couper les patates en cubes de 2-3 cm max
- Emincez l'oignon
- Mettez l'oignon et les lardons avec les patates 2-3 minutes à feu vif dans un faitout avec un fond d'huile pour les faire blondir
- Versez le vin blanc et remuez
- Ajoutez le chou, parsemez le tout d'épices et ajouter les herbes
- Remuez régulièrement et laissez mijoter 20 minutes à feu moyen jusqu'à ce que les patates soient cuites
